THÔNG BÁO

Về kiểm tra việc chấp hành các quy định của

pháp luật về an toàn thực phẩm

Kính gửi: Các cơ sở được kiểm tra trên địa bàn Xuân Tín

Thực hiện kế hoạch số: 452/KH-BCĐ ngày 9/9/2024 của ban chỉ đạo Xuân Tín về triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2024; Quyết định số 06/QĐ-BCĐ ngày 17/9/2023 về việc thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu năm 2023;

Trưởng Đoàn kiểm tra thông báo nội dung, thời gian làm việc cho các cơ sở như sau:

1. Nội dung kiểm tra:

- Giấy cam kết bảo đảm ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết).

- Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

- Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm.

2. Thời gian kiểm tra: Từ ngày 11/9/2024 đến ngày 14/09/2024 (Có phụ lục kèm theo)

3. Thành phần làm việc: Đoàn kiểm tra theo Quyết định số 04/QĐ-BCĐ ngày 10/9/2024 về việc thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu năm 2024; Chủ cơ sở được kiểm tra.

Yêu cầu cơ sở bố trí thời gian, nơi làm việc, chuẩn bị các hồ sơ, tài liệu liên quan để Đoàn làm việc.

DANH SÁCH

 Các cơ sở dự kiến kiểm tra trong dịp Tết trung thu năm 2024

(Kèm theo Kế hoạch số 452 /KH-BCĐ 9/9/2024 của Ban chỉ đạo quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm Xã Xuân Tín)